Beschreibung
Die Paprikaschoten aus der Region La Vera stammen vom Fuss der Sierra de Gredos, im aüssersten Südwesten Spaniens, in der Provinz Extremadura gelegen. Sie werden direkt nach der Ernte auf Trockenböden ca. eine Woche lang mehrfach umgeschichtet und über Eichenholzrauch geräuchert. Nach der Trocknung werden die geräucherten Schoten ohne Kerne und Stiele in Mahlwerken zu feinem roten Pulver vermahlen. Der Mahlvorgang wird bis zu fünfmal wiederholt, um den gewünschten Feinheitsgrad zu erreichen.
Zutaten:
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Aroma (Aromazubereitungen, Maismaltodextrin, Paprika de la Vera D.O.P. 1%, Salz, Zwiebelpulver, Zucker, Tomatenpulver und weißer Pfeffer) und Meersalz (Salz der Ibiza-Blume) 1,17%.
Kann Spuren von Milch (Lactose) enthalten.
An einem kühlen, trockenen Ort vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
Hergestellt in Spanien.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert
2214 KJ/ 531 Kcal
Fett
33 g
davon gesättigt
4,1 g
Eiweiß
6,4 g
Kohlenhydrate
50,2 g
davon Zucker
1 g
Salz
1,17 g
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